Thai Fischgerichte

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Thailändische Fischgerichte - einfach, schnell und lecker



Pla Mük Nüng Manao -Tintenfisch in Limettensoße

Fisch mit Thai-Basilikum (Pad Cha)

Pla Nüng Manao - Fisch in Limettensoße

Fisch in Limettensoße zum Rezept =>

   
Tintenfisch in Limettensoße zum Rezept =>

   
Pad Cha Knoblauch, Chili und Peperoni zu einer Masse zerstampfen. Die Gewürzmasse in etwas Öl in der Pfanne oder im Wok erhitzen bis der Geruch sich schön entfaltet. Dann Fischstückchen (oder Garnelen, Tintenfisch) hinzugeben und unter Hitze verrühren. Nun Grachai und frische Pfefferkörner hinzugeben und weiter erhitzen. Zum Schluss Thai-Basilikum dazu und nochmals kurz umrühren.
   


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